用釀酒（jiǔ）設備生產的優點：

一簡：
用傳統釀酒設備（bèi）釀酒技術為：質料→浸泡→初蒸→燜糧（liáng）→複蒸（zhēng）→出甑攤涼（liáng）→加曲→裝桶培菌→加水平配糟→裝桶發酵→蒸餾→成品酒。
熟料高產釀酒技術為：熟料糧食+酒曲+水（shuǐ）→發（fā）酵（jiào）→蒸餾→成品酒；
二省：省本錢，省時（shí）間。
直接（jiē）將熟料加酒曲加水即發酵（jiào）產酒，比（bǐ）傳統技術省燃料50%，省產（chǎn）地和人力50%，省時間50%，蒸酒和蒸料幾（jǐ）乎是一起完結。
三高（gāo）：
1、出酒率高。
傳統的（de）釀酒設備技術釀酒（jiǔ）出酒率低，通常（cháng）玉米在40-55%之間（jiān）。而選用熟料高（gāo）產釀酒新技術新（xīn）設備出產，出酒（jiǔ）率可進（jìn）步50%擺布。按100公（gōng）斤糧食出50度白酒計算（suàn），大米出酒率可到達90-100%、玉米70-80%。
2、酒的質量高：
用該（gāi）技術出產的白酒（jiǔ）酒體明淨、綿甜爽口、酒質純粹、渾厚悠長、無邪雜味、焦糊（hú）味、暴辣味。
3、經濟效益高：
因為用該新技術釀酒比傳統技術本錢和工時節約一半，釀酒設備出酒率又進步50%，且能保證酒質安穩一起還有高蛋白酒糟等副產品可出售或（huò）喂豬、魚（yú）等。其經濟效（xiào）益就明顯（xiǎn）地體現出來了。