用釀酒設備生產的優點：

一簡：。
用傳統釀酒設備釀酒技（jì）術為：質料→浸（jìn）泡（pào）→初蒸→燜糧→複蒸→出甑（zèng）攤涼（liáng）→加曲→裝桶培菌→加水平配糟→裝桶發（fā）酵→蒸餾→成品酒。
熟料（liào）高產釀（niàng）酒（jiǔ）技術為：熟料糧食+酒曲+水（shuǐ）→發酵→蒸餾（liú）→成（chéng）品酒；
二省：省本錢，省時間。
直接將熟料（liào）加酒（jiǔ）曲加水即發酵產（chǎn）酒，比傳統技術省燃料50%，省產地和人力50%，省時間50%，蒸酒和蒸料幾乎是一起完結。
三高：
1、出（chū）酒率高。
傳統的釀酒設備技術釀酒（jiǔ）出酒率低，通常玉米在40-55%之間。而選用熟料（liào）高產（chǎn）釀酒新技術新設（shè）備出產，出酒率可進（jìn）步50%擺（bǎi）布（bù）。按100公斤（jīn）糧食出50度白酒計算，大米出酒率可到達90-100%、玉米70-80%。
2、酒的（de）質量高：
用該技術出產的白酒酒體明（míng）淨、綿甜爽口、酒（jiǔ）質純粹、渾厚悠長、無邪雜味、焦糊味、暴辣味。因為均（jun1）係（xì）純糧釀製，保持本來傳（chuán）統酒（jiǔ）的（de）風味，故很有賣（mài）點，極受（shòu）商場期待。
3、經濟效益高：
因為用該新（xīn）技術（shù）釀酒比傳統技術本錢和工時節約一半，釀（niàng）酒設備出酒率又進步50%，且能（néng）保證酒質（zhì）安穩一起還有高蛋白酒糟等副產品可出售或喂豬、魚等。其經濟（jì）效益就明顯地體現（xiàn）出來了。