用釀酒設備（bèi）生產的優（yōu）點：

一（yī）簡：
用傳統（tǒng）釀酒設備釀酒技術（shù）為：質料→浸泡→初蒸→燜糧（liáng）→複蒸→出（chū）甑攤涼→加曲→裝桶培菌→加水平配糟→裝桶發酵→蒸餾→成品酒（jiǔ）。
熟料高產釀酒技術為：熟料（liào）糧食+酒曲+水→發酵→蒸餾→成品酒；
二省：省本錢，省時間。
直接將熟料加酒曲加水即發酵產酒，比傳統技術省燃料（liào）50%，省產地和人力50%，省時間50%，蒸酒（jiǔ）和蒸料幾乎是一（yī）起完結。
三高：
1、出酒率高。
傳統的釀酒設備技術（shù）釀酒出酒率（lǜ）低，通常玉米在40-55%之間。而選（xuǎn）用熟料高（gāo）產釀酒新技術新設備出產，出酒率可進步50%擺布。按100公（gōng）斤糧（liáng）食出50度白酒計算（suàn），大米出酒（jiǔ）率可到（dào）達90-100%、玉（yù）米70-80%。
2、酒的質量高：
用該（gāi）技（jì）術出產的白酒酒體明淨、綿甜爽口、酒質純粹、渾厚悠長、無邪（xié）雜味、焦糊味、暴辣味。因為均係純糧釀製，保持本來傳統酒的（de）風味（wèi），故很有賣點，極受商場期待。
3、經濟效益高：
因為（wéi）用該（gāi）新技術釀酒比傳（chuán）統技術本錢和工時（shí）節約一半，釀酒（jiǔ）設備出酒率又進步50%，且能（néng）保證（zhèng）酒質安穩一起還有高蛋白酒糟等副產品可出售或喂豬、魚等。其經濟效益就明顯地體現出來了。