用釀（niàng）酒設備生產的優點（diǎn）：

一簡：
用傳（chuán）統釀（niàng）酒設備釀酒技術為：質料→浸泡→初蒸→燜（mèn）糧→複蒸→出（chū）甑攤涼→加曲→裝（zhuāng）桶培菌→加水平（píng）配糟→裝桶發（fā）酵→蒸餾→成品（pǐn）酒。
熟（shú）料高（gāo）產釀酒技（jì）術為：熟料糧食+酒曲+水→發酵→蒸餾→成品酒；
二省：省本錢（qián），省時間。
直接將熟料加酒（jiǔ）曲（qǔ）加水即發酵產酒，比傳統技術省燃料50%，省產地和人力50%，省時間50%，蒸酒（jiǔ）和蒸料（liào）幾乎（hū）是一起完（wán）結。
三高（gāo）：
1、出酒率高。
傳統的釀酒設（shè）備（bèi）技術釀（niàng）酒出酒率低，通常玉米（mǐ）在40-55%之間（jiān）。而選用熟料高產釀酒新技術新設備出產，出酒率可（kě）進（jìn）步50%擺布。按100公斤糧食出50度白酒計（jì）算，大米出酒率可到達90-100%、玉米70-80%。
2、酒的質（zhì）量高：
用（yòng）該技術出產的白酒酒體明淨、綿甜（tián）爽口、酒質純粹、渾厚悠長、無邪雜味、焦糊味、暴辣味。
3、經濟效益高（gāo）：
因為用該新（xīn）技術釀酒比傳統技術本錢和工時節約（yuē）一半，釀酒設備出酒率又進步（bù）50%，且能保證酒質安穩一（yī）起還有高蛋（dàn）白酒糟等副產（chǎn）品可出售或喂豬、魚等。其經濟效益就明顯地體現出來了。