用釀酒設備生產的優點（diǎn）：
一簡：
用（yòng）傳統釀酒設備釀酒技術為：質料（liào）→浸泡→初蒸→燜糧（liáng）→複蒸→出甑攤涼→加曲→裝桶培菌（jun1）→加水平配糟→裝桶（tǒng）發酵→蒸餾→成品酒。
熟料高產釀（niàng）酒技術（shù）為：熟料糧食+酒曲+水→發酵→蒸餾→成品酒；
二省：省本錢（qián），省時間。
直接將熟料加酒曲加（jiā）水即發酵產酒，比傳統（tǒng）技術省燃料50%，省產地（dì）和人力50%，省（shěng）時間50%，蒸酒和蒸（zhēng）料幾乎（hū）是一起完結。
三高：
1、出酒率高。
傳統的釀酒設備技術（shù）釀酒出酒率低，通常（cháng）玉米在40-55%之間。而選用熟料高產釀酒新技術新設備出產，出酒率可進（jìn）步50%擺布。按100公斤糧食出50度白（bái）酒計算，大米出酒率可到達90-100%、玉米70-80%。
2、酒的質量高：
用（yòng）該技術出產（chǎn）的（de）白酒酒體明淨、綿甜爽口（kǒu）、酒質純粹、渾厚悠（yōu）長、無邪雜味、焦糊味、暴（bào）辣味。
3、經濟（jì）效益高（gāo）：
因為用該新技術釀酒（jiǔ）比傳統技術本錢和工時（shí）節（jiē）約一半，釀酒設備出（chū）酒率又進步50%，且（qiě）能（néng）保證酒質安穩一起還有高蛋白酒糟等副產品可出售或喂豬、魚等。其經濟效（xiào）益就明顯地體現出來了（le）。