用釀酒設備生產的優點：

一簡：
用傳（chuán）統釀酒設備釀酒技（jì）術（shù）為：質料→浸泡→初蒸→燜糧→複蒸（zhēng）→出甑攤涼（liáng）→加（jiā）曲→裝桶培菌（jun1）→加（jiā）水平配糟→裝桶發（fā）酵→蒸餾→成品酒。
熟料高產釀酒技術為：熟料糧食+酒曲（qǔ）+水→發酵→蒸餾（liú）→成品酒；
二省：省本錢，省時間。
直接將熟料加酒曲加水即發酵產酒，比傳統技（jì）術省燃料50%，省產地和人力50%，省時間50%，蒸酒和蒸料幾乎是一起完結。
三高：
1、出酒率高。
傳統（tǒng）的釀酒設備技術釀（niàng）酒出酒率低，通常玉米在40-55%之間。而選用熟料高產釀酒（jiǔ）新技術新設備出產，出酒率可進步50%擺布。按100公斤糧食出50度白酒計算，大米出酒率可到達90-100%、玉米70-80%。
2、酒的質量高：
用該技術出產的（de）白酒酒體明淨、綿甜爽口、酒質純粹、渾厚悠長、無（wú）邪雜味、焦糊味、暴（bào）辣（là）味。因為（wéi）均（jun1）係純糧釀製，保持本來傳統酒的風味（wèi），故（gù）很有賣點，極受商場期待。
3、經濟效益（yì）高：
因為用該（gāi）新技術釀酒比傳統技術本錢和工時節約（yuē）一半，釀酒設（shè）備出酒率又進步50%，且能保（bǎo）證酒質安穩一（yī）起（qǐ）還有高蛋（dàn）白酒（jiǔ）糟等副產品可出售或喂豬、魚等（děng）。其經濟效益就（jiù）明（míng）顯地體現出來了。