用釀酒設備生（shēng）產的優點：

一簡：
用傳統釀酒（jiǔ）設備釀酒技術為：質料→浸（jìn）泡→初蒸→燜糧→複蒸→出甑攤涼→加（jiā）曲→裝桶培菌→加水平配糟→裝桶發酵→蒸餾→成品酒。
熟料高產釀（niàng）酒技術（shù）為：熟料糧食+酒曲+水→發酵→蒸餾→成品酒；
二（èr）省：省（shěng）本錢，省時間。
直（zhí）接將熟料加酒曲加水即發（fā）酵產酒，比（bǐ）傳統技術省燃料50%，省產地（dì）和人力50%，省時間50%，蒸酒和蒸料幾乎是一起完結。
三高：
1、出酒率高。
傳統的釀酒設備技術釀酒出酒率低（dī），通常玉米在40-55%之間。而選用（yòng）熟料高產釀酒新技術新（xīn）設備出產，出酒率可進步（bù）50%擺（bǎi）布。按100公斤糧食出50度白酒計算，大米出酒率可到（dào）達90-100%、玉米70-80%。
2、酒的（de）質量高：
用（yòng）該技術出產的（de）白酒酒體（tǐ）明淨、綿甜爽口、酒質純粹、渾厚悠長、無邪（xié）雜味、焦糊味、暴辣味。
3、經濟效益高：
因為用該新（xīn）技術釀酒比傳統技術本錢和（hé）工時節約一半，釀酒設備出酒率又進步50%，且（qiě）能保證酒質安穩一起還（hái）有高蛋白（bái）酒糟等副產品可出售（shòu）或喂豬、魚等。其經濟效益就明顯地體現出來了。