用釀酒設備生產的優點：

一簡：
用（yòng）傳統釀酒設備釀酒技術為（wéi）：質（zhì）料→浸泡→初蒸→燜糧→複蒸→出甑攤涼（liáng）→加曲→裝桶培（péi）菌→加水平配糟→裝桶發酵（jiào）→蒸餾→成品酒。
熟料高產釀酒技術為：熟料糧食+酒曲+水→發（fā）酵→蒸餾→成品酒；
二省：省本錢，省時間。
直接（jiē）將（jiāng）熟（shú）料加酒曲加水即發酵（jiào）產酒，比傳統技術（shù）省燃料50%，省產地和人力50%，省（shěng）時間50%，蒸（zhēng）酒和蒸料幾（jǐ）乎（hū）是（shì）一（yī）起完結。
三高：
1、出酒率高。
傳統的釀酒設備技術釀酒出酒率（lǜ）低，通常玉米（mǐ）在40-55%之間。而選用熟料高（gāo）產釀酒新技術（shù）新設備出產，出（chū）酒率可進（jìn）步（bù）50%擺（bǎi）布（bù）。按100公斤糧食出50度白酒計算，大米出酒率可（kě）到達90-100%、玉米（mǐ）70-80%。
2、酒的質量高：
用該技術出產的白酒酒體明淨、綿甜爽口、酒質純粹、渾（hún）厚悠長、無邪雜（zá）味、焦糊味、暴辣味。
3、經濟效益（yì）高：
因為用該新技術釀酒比傳統技術本錢和工時節約（yuē）一半，釀酒設備出（chū）酒率又進步50%，且能（néng）保（bǎo）證酒質安穩一起（qǐ）還有高蛋白酒糟（zāo）等副產品可出售（shòu）或喂豬、魚（yú）等。其經濟效益就（jiù）明顯地體現出來了。