用釀酒設備生產的優點：

一簡：
用傳（chuán）統釀酒設備釀酒技術為：質料→浸（jìn）泡→初蒸→燜（mèn）糧→複蒸→出甑攤涼→加（jiā）曲→裝桶培菌→加水平配（pèi）糟→裝桶發酵→蒸（zhēng）餾→成品酒。
熟料高產釀酒技術為：熟料糧食+酒曲+水→發酵→蒸餾→成品（pǐn）酒；
二省：省本錢，省時間。
直接將熟料加（jiā）酒曲加水即發酵（jiào）產酒，比傳統技術省燃料50%，省（shěng）產地和人力50%，省時間50%，蒸酒和蒸料幾乎是一起完結（jié）。
三高：
1、出酒率（lǜ）高。
傳統的釀酒設備技（jì）術釀酒出酒率低，通常玉（yù）米在40-55%之間。而選用熟料高產釀酒新技術（shù）新設（shè）備出產，出酒率可進步50%擺布。按100公斤糧食出50度白酒計算，大米出酒率可到達90-100%、玉米70-80%。
2、酒的質（zhì）量（liàng）高：
用該技術出產的白（bái）酒酒體（tǐ）明（míng）淨、綿（mián）甜爽口、酒質純粹、渾厚（hòu）悠長、無（wú）邪雜（zá）味、焦糊味、暴（bào）辣味。因為均係純（chún）糧釀製，保持本來傳統酒的風（fēng）味，故（gù）很有賣點，極受商場期待。
3、經濟效益（yì）高（gāo）：
因為用該新（xīn）技術釀酒比傳統技術本錢和工時節約一半，釀酒設備出酒率又進步50%，且能保證（zhèng）酒質安穩一起還有高蛋白酒（jiǔ）糟等副產品可出售或喂豬（zhū）、魚等。其經濟效益就明顯地體現出來了（le）。