用釀酒設備生產的優點：

一簡：
用傳統釀酒設備釀酒技術為：質料→浸泡→初蒸→燜糧→複蒸→出甑攤涼→加曲→裝（zhuāng）桶培菌→加水平配糟→裝桶發（fā）酵→蒸餾→成品酒。
熟料高產釀酒技術為：熟料糧（liáng）食+酒曲+水→發酵→蒸餾→成品酒；
二省：省本錢，省時間。
直接將熟料加酒曲加水即發酵產酒，比傳統技術省燃料50%，省產地和人力50%，省時間50%，蒸（zhēng）酒和（hé）蒸料（liào）幾乎是一起完結。
三高：
1、出酒率高（gāo）。
傳統的釀酒設（shè）備技術釀酒出（chū）酒率低，通常玉米在40-55%之間。而選用熟料高產釀酒新技術新設備出產，出酒率可進步50%擺布。按100公斤糧食出50度白酒計算，大米出酒率可到達90-100%、玉米70-80%。
2、酒的質量高：
用該技術出產的白酒酒體明淨、綿甜爽口、酒質（zhì）純粹、渾厚悠長、無邪雜味、焦糊味、暴辣味。
3、經（jīng）濟效益高：
因為用該新技術釀酒比（bǐ）傳統技術本錢和工時節約一半，釀（niàng）酒設備出酒（jiǔ）率又進步50%，且能保證（zhèng）酒質安穩（wěn）一起還有高蛋白酒糟等副產（chǎn）品可出售或喂豬（zhū）、魚等。其經（jīng）濟效（xiào）益就明顯地體現出來了。