用釀酒設備生產的優點：

一簡（jiǎn）：
用傳統釀酒設備釀酒技術為：質料→浸泡→初蒸→燜糧→複蒸→出甑（zèng）攤涼（liáng）→加曲→裝桶培菌→加水平配糟→裝桶發（fā）酵→蒸餾→成品酒（jiǔ）。
熟料高產（chǎn）釀（niàng）酒技術（shù）為：熟料糧食+酒（jiǔ）曲（qǔ）+水→發酵→蒸餾→成品酒；
二省：省本錢，省時間。
直接將熟料加酒曲（qǔ）加水（shuǐ）即發酵產酒（jiǔ），比傳統技術省燃料50%，省產地和人力50%，省時間50%，蒸酒和蒸料幾乎是一起完結。
三高：
1、出酒率高。
傳統的釀酒設備技術釀酒出酒（jiǔ）率低，通常玉米在40-55%之間。而選用熟料高（gāo）產釀酒新技術新設備出產（chǎn），出酒（jiǔ）率可進步50%擺布。按100公（gōng）斤糧食出（chū）50度白酒（jiǔ）計算，大米出（chū）酒率可到達90-100%、玉米70-80%。
2、酒的質量高：
用該技術出產的白酒酒體明（míng）淨、綿（mián）甜爽口、酒質純粹、渾厚悠長、無邪雜味、焦糊味（wèi）、暴（bào）辣（là）味。
3、經濟效益高：
因為用該新（xīn）技術釀酒（jiǔ）比傳統技術本錢和（hé）工時節約一半，釀酒（jiǔ）設備出酒率（lǜ）又進步50%，且能（néng）保證（zhèng）酒質安穩一起還有高蛋白（bái）酒糟等副產品可出售或喂豬、魚等。其經濟效益就明顯（xiǎn）地體現出（chū）來了。