用（yòng）釀酒設備（bèi）生（shēng）產的優點：
一簡：
用傳統釀酒（jiǔ）設備釀酒技術為：質料→浸泡→初蒸→燜糧→複蒸→出（chū）甑攤涼→加（jiā）曲→裝桶培菌→加水平配糟（zāo）→裝桶發酵→蒸餾→成品酒。
熟料高產釀酒技術為：熟料糧食+酒曲+水→發酵→蒸餾（liú）→成品酒；
二省：省本錢（qián），省（shěng）時間。
直接將熟料加（jiā）酒曲加水即發酵產酒（jiǔ），比傳統技術省燃料50%，省產地（dì）和人力（lì）50%，省時間50%，蒸（zhēng）酒和蒸（zhēng）料幾乎是（shì）一起完結。
三高：
1、出酒率（lǜ）高。
傳統的釀酒設備技術釀酒出（chū）酒率低，通常玉米在40-55%之間。而選用（yòng）熟料高產釀酒新技術新設備出（chū）產，出酒率可進步50%擺布。按100公斤糧食出（chū）50度白酒計算，大米出酒率可到達90-100%、玉米70-80%。
2、酒的質量高：
用該技術出產的白酒酒體明淨、綿甜爽口、酒質純粹、渾厚悠長、無邪雜味、焦糊味、暴辣味。
3、經濟效益高：
因為用該新（xīn）技（jì）術釀酒比傳統（tǒng）技（jì）術本錢和工（gōng）時節約一半，釀酒設備出酒率（lǜ）又進步50%，且能（néng）保證酒質（zhì）安穩一起還有高蛋白（bái）酒糟等副產品可出（chū）售或（huò）喂豬、魚等。其經濟效（xiào）益就明顯地體現出來了。