用（yòng）釀（niàng）酒設（shè）備生產的優點：

一簡：
用傳統（tǒng）釀酒設備釀酒技術為：質料→浸泡→初蒸→燜糧→複蒸→出甑攤涼→加曲→裝桶培菌→加水平配糟→裝桶發酵→蒸餾→成品酒。
熟料高產釀酒技術為：熟料（liào）糧食+酒曲+水→發酵→蒸餾（liú）→成品酒；
二省：省本錢（qián），省時間。
直（zhí）接將熟料（liào）加（jiā）酒曲加水即發酵（jiào）產酒，比傳（chuán）統技術省燃料50%，省產地和人力50%，省（shěng）時間50%，蒸酒和蒸料幾乎是一起完結（jié）。
三高（gāo）：
1、出酒率高。
傳統的釀酒設備技術釀酒出酒率低，通常玉米在40-55%之間。而選用熟料高產釀酒新技術新設備出產，出酒率可進步50%擺布。按（àn）100公斤糧食出（chū）50度白酒（jiǔ）計算，大米出酒率可到（dào）達90-100%、玉米70-80%。
2、酒的質量高：
用該技術出產（chǎn）的白酒酒體明淨、綿甜爽口、酒質純粹、渾厚悠長、無邪雜味（wèi）、焦糊味（wèi）、暴辣（là）味。因（yīn）為均係純糧釀製，保持本來傳統酒的風味，故很有賣點，極受商場期待。
3、經濟效益高：
因為用該新技術釀酒比傳統技術本錢和（hé）工時節約一半，釀酒設備出酒率又進步（bù）50%，且能保證酒質（zhì）安穩一起還（hái）有高蛋白酒糟等（děng）副產品（pǐn）可（kě）出售或（huò）喂豬、魚等。其（qí）經濟效益就明顯地體現出來了。