用釀酒設備生產的優點：

一簡：
用傳統（tǒng）釀酒設備（bèi）釀酒（jiǔ）技術為：質料→浸泡→初蒸→燜糧→複蒸→出甑攤涼→加曲→裝桶培菌→加水平配糟→裝桶（tǒng）發（fā）酵→蒸餾→成品酒。
熟料高產釀（niàng）酒技術為（wéi）：熟（shú）料糧食+酒曲+水（shuǐ）→發酵→蒸餾→成品酒；
二省：省本錢，省時間。
直（zhí）接將熟料加酒曲加水即發（fā）酵產酒，比傳統技術省燃料50%，省產地（dì）和（hé）人力50%，省時間50%，蒸酒和蒸料幾乎是一起完結。
三高：
1、出酒率高。
傳統的釀（niàng）酒設（shè）備技術（shù）釀酒出酒率低，通常玉米在40-55%之間。而選用熟料高產釀酒新技術新設（shè）備出產，出（chū）酒率可（kě）進步50%擺布。按100公（gōng）斤糧（liáng）食出50度白酒計算，大米出酒率可到達90-100%、玉米70-80%。
2、酒的質量高：
用該技術出（chū）產的白酒酒體明淨、綿（mián）甜爽口、酒質純粹、渾厚悠長、無邪雜味、焦糊味、暴辣味。
3、經濟效益高：
因為用該新技術釀酒比傳統技術本錢和工時節約一半，釀酒設備出酒率又進步50%，且能保（bǎo）證酒質安穩一起還有（yǒu）高（gāo）蛋白酒糟等副產品可出售或喂豬、魚等。其（qí）經濟效益就明顯地體現出來了。