用釀（niàng）酒設備生產的（de）優點：

一簡（jiǎn）：
用（yòng）傳統釀酒設備（bèi）釀酒技術為：質料→浸泡→初蒸→燜糧→複蒸→出甑攤涼→加曲→裝桶培菌（jun1）→加水平配糟→裝桶（tǒng）發酵→蒸餾→成品酒。
熟（shú）料高產釀酒技術為：熟料糧食+酒曲+水→發酵（jiào）→蒸餾（liú）→成品酒（jiǔ）；
二省：省本錢，省時間（jiān）。
直接將熟料加酒曲加水（shuǐ）即發酵（jiào）產酒，比傳統技術省燃料50%，省產地和（hé）人（rén）力50%，省時間50%，蒸酒和蒸料幾乎是（shì）一起完（wán）結。
三高：
1、出酒率（lǜ）高。
傳統的（de）釀酒設（shè）備技術釀酒出（chū）酒率低，通常玉米在40-55%之間。而選用熟（shú）料高產（chǎn）釀酒新技術新設備出產，出酒率可進步50%擺布。按100公斤糧食出50度白酒計算，大米出酒率可到達90-100%、玉米70-80%。
2、酒的質量高：
用該（gāi）技術出產的白酒（jiǔ）酒體明淨、綿甜爽口、酒質純粹、渾（hún）厚悠長、無邪雜味、焦糊味、暴辣味。
3、經濟效益（yì）高：
因為用該新技術釀酒比（bǐ）傳統技術本錢和工時節約一半，釀酒（jiǔ）設備出酒率又進步50%，且能保證酒質安穩一起還有高蛋白酒糟等副產品可出售或喂豬、魚等。其經濟效益就明顯地體現出來了。