用釀酒設備（bèi）生產的優點：
一簡：
用傳統釀酒設備釀酒（jiǔ）技（jì）術為：質料→浸泡→初（chū）蒸→燜糧→複蒸→出甑攤（tān）涼→加曲→裝桶培菌→加水平（píng）配糟→裝桶發（fā）酵→蒸餾→成品酒。
熟料高產釀酒技術為：熟（shú）料糧食+酒曲+水→發酵→蒸餾→成品酒；
二（èr）省：省本錢，省時間。
直接將熟（shú）料加酒曲加（jiā）水即發酵產酒，比傳統技術省（shěng）燃料50%，省產地和人力50%，省時間（jiān）50%，蒸酒和蒸料幾乎（hū）是一起（qǐ）完結。
三高：
1、出酒率高。
傳統的釀酒設備技術（shù）釀酒出（chū）酒（jiǔ）率低，通常玉米在40-55%之間。而（ér）選用熟料高（gāo）產釀酒新技術新設備出產，出酒率可進步50%擺布（bù）。按100公斤糧食出50度白酒計算，大（dà）米出酒率可到達90-100%、玉米70-80%。
2、酒的質量高：
用（yòng）該技術出產的白酒酒體明（míng）淨、綿甜爽口（kǒu）、酒質純粹、渾厚悠長、無邪雜味、焦糊（hú）味、暴辣味。
因為用該新（xīn）技術釀酒比傳統技術本錢和工時節約一半，釀酒（jiǔ）設（shè）備出酒率（lǜ）又進步50%，且能保證酒質安穩一起還有（yǒu）高蛋白酒糟等副產品可出售或喂豬、魚等。其經濟（jì）效益就（jiù）明顯地體現出來（lái）了。