用釀酒設備生產的優點：

一簡：
用傳統釀酒設備釀酒技術為：質料→浸泡→初蒸→燜糧→複蒸→出甑攤涼→加曲→裝桶培菌→加水平配糟（zāo）→裝桶發酵→蒸餾→成品酒。
熟料（liào）高產釀酒技術為（wéi）：熟料糧食+酒曲+水→發酵（jiào）→蒸餾→成品酒；
二省：省本錢，省時間。
直接將熟料加酒曲（qǔ）加水即（jí）發酵產酒，比傳統技術省燃料50%，省產地（dì）和人力（lì）50%，省（shěng）時間50%，蒸酒和蒸料幾乎（hū）是一起完結。
三高：
1、出酒率高。
傳統（tǒng）的釀酒（jiǔ）設備技術釀酒出酒率（lǜ）低，通常（cháng）玉米在40-55%之間。而選用熟（shú）料高產釀酒新（xīn）技術新（xīn）設備（bèi）出（chū）產，出酒率可進步50%擺布。按100公斤（jīn）糧食出50度白酒計算，大米出酒（jiǔ）率可到達90-100%、玉米70-80%。
2、酒的（de）質量高：
用該技術出產的（de）白（bái）酒酒體明淨、綿甜爽口、酒質純（chún）粹、渾厚悠（yōu）長、無邪雜味、焦糊味、暴辣味。因為均係純糧釀製，保持本來傳統酒的風味，故很有賣點，極受商場期待。
3、經濟效益高：
因（yīn）為用該新技術釀酒比傳統技術本（běn）錢（qián）和工時節約一半，釀酒設備出酒率又進步50%，且能保證酒（jiǔ）質安穩一起還有高蛋白酒（jiǔ）糟等（děng）副產品可出售或喂（wèi）豬、魚等。其經濟效益就明顯地體現出來了。