用釀酒設備生產的優點：

一簡：
用傳統（tǒng）釀酒設備釀酒（jiǔ）技術（shù）為：質料→浸（jìn）泡→初蒸（zhēng）→燜糧→複蒸→出甑攤（tān）涼→加曲→裝桶培菌→加（jiā）水平配糟→裝（zhuāng）桶發酵→蒸餾→成品酒（jiǔ）。
熟料高產釀酒技術為：熟料（liào）糧食+酒曲+水→發酵→蒸餾→成品酒；
二省：省本錢，省時（shí）間。
直接將熟料加酒曲加水即發酵產酒，比傳統技術省燃料50%，省產地（dì）和人力50%，省時間50%，蒸酒和蒸料幾乎是一起完結。
三高（gāo）：
1、出（chū）酒率高。
傳統（tǒng）的釀酒設備技術釀酒出酒率低，通常玉米在40-55%之間。而選用熟料高產釀酒（jiǔ）新技（jì）術新設備出產，出酒率可進步50%擺布。按100公斤糧食出（chū）50度白（bái）酒計（jì）算，大米出酒率可到達90-100%、玉米70-80%。
2、酒的質量高：
用該技術出產的白酒酒體明（míng）淨、綿（mián）甜爽口、酒質純（chún）粹、渾厚悠長、無邪雜味、焦糊味、暴（bào）辣味。
3、經（jīng）濟效益高：
因為用（yòng）該新技術（shù）釀（niàng）酒比傳統技術本錢和工時節（jiē）約一半，釀酒設備出酒率（lǜ）又進步50%，且能保證酒質安穩一起還有高蛋白酒（jiǔ）糟等副產品可出（chū）售或喂豬、魚等。其經濟效益就明顯地體現出來了。