用釀酒（jiǔ）設備生（shēng）產的優（yōu）點：

一簡：
用（yòng）傳統釀酒設備釀酒技術為：質（zhì）料→浸泡→初蒸→燜糧→複蒸→出甑攤涼→加曲→裝桶培菌→加水平配糟→裝桶發酵→蒸餾→成品酒。
熟料高產釀酒（jiǔ）技術為：熟料糧（liáng）食+酒（jiǔ）曲+水→發酵→蒸餾→成品酒；
二省：省本錢，省時間。
直接（jiē）將熟料加酒曲加水即發酵產酒，比傳統技術省燃料50%，省產地和人力50%，省時間50%，蒸酒和（hé）蒸料幾乎是（shì）一起完結。
三高：
1、出酒率高。
傳（chuán）統的釀（niàng）酒設備技術釀酒出酒率低（dī），通常玉米在40-55%之間。而選用熟料高（gāo）產釀酒新技術新（xīn）設備出產，出酒率可進步50%擺布。按100公斤糧食出50度白酒計算，大米出酒率（lǜ）可到達90-100%、玉米（mǐ）70-80%。
2、酒（jiǔ）的質量高：
用該（gāi）技（jì）術（shù）出產的白酒酒體明淨、綿甜爽口、酒質純粹、渾厚悠（yōu）長、無邪雜（zá）味、焦糊味、暴辣味。因為均係純糧釀製，保持本來傳統酒的風味，故很有賣點，極受商場期待。
3、經濟效益高：
因為用該新技術釀（niàng）酒比傳統技術本錢和工時節約一半，釀酒設備出酒率又進步（bù）50%，且能保證（zhèng）酒質安穩一起還有高蛋白（bái）酒糟等（děng）副產品可出售或喂豬、魚等。其經濟效益就明（míng）顯地體現出（chū）來了。