用釀酒設備生產的優點：

一簡：
用傳統釀酒設備釀酒技（jì）術為：質料→浸泡→初蒸→燜糧→複蒸→出甑攤涼→加曲→裝（zhuāng）桶培菌→加水平配（pèi）糟→裝桶發酵→蒸餾→成品酒。
熟料高產釀酒技術為（wéi）：熟料糧食+酒曲+水→發酵（jiào）→蒸餾（liú）→成（chéng）品酒；
二省：省本錢（qián），省時間。
直接（jiē）將熟（shú）料加酒曲加水即發酵產酒，比傳統技術省燃料（liào）50%，省產（chǎn）地和人力50%，省時間50%，蒸酒和蒸料（liào）幾乎是一起完結。
三高（gāo）：
1、出酒率高（gāo）。
傳統的釀酒設備技術釀（niàng）酒出酒（jiǔ）率低（dī），通常（cháng）玉米在40-55%之間。而選（xuǎn）用熟料高產釀酒新（xīn）技術新設備出產，出酒率可進步50%擺布。按100公斤糧食出50度白酒計算，大米出酒（jiǔ）率可到（dào）達90-100%、玉米70-80%。
2、酒的質量（liàng）高：
用該技術出產的白酒酒體明淨（jìng）、綿甜爽口、酒質純粹、渾厚悠長（zhǎng）、無邪雜味、焦糊味、暴辣味。因為均係純糧釀製，保持本來（lái）傳統酒的風（fēng）味，故很（hěn）有賣點，極受商場期（qī）待。
3、經濟效益高：
因為用該新（xīn）技術釀酒比傳統（tǒng）技術本錢和工時節約一半（bàn），釀酒設備出酒率又進步50%，且能保證酒（jiǔ）質安穩一起還有高蛋白酒（jiǔ）糟等副產品可出售或喂豬、魚等。其經濟（jì）效益就明顯地體現出來了。