用釀（niàng）酒設備生產的優點：
一簡：
用傳統釀酒設備釀酒技術為：質料→浸泡（pào）→初蒸→燜糧→複蒸（zhēng）→出甑攤涼→加曲→裝桶培菌→加水平配糟→裝桶發酵→蒸餾→成品酒。
熟料（liào）高產釀酒技術為：熟料糧食（shí）+酒曲+水（shuǐ）→發酵→蒸餾→成品酒；
二省：省本錢，省時間（jiān）。
直接將熟料加酒曲加水即發酵產酒，比傳統技（jì）術省燃料50%，省產地和人力50%，省時間50%，蒸酒和（hé）蒸料幾乎是一起完結。
三高：
1、出酒率高。
傳統的釀酒設備技術釀酒出酒率（lǜ）低，通常玉米在40-55%之（zhī）間。而選用熟料高產（chǎn）釀酒新技術新設備出產，出酒率可進步50%擺布。按100公（gōng）斤糧（liáng）食出50度白酒（jiǔ）計（jì）算，大（dà）米出酒率可到達90-100%、玉米70-80%。
2、酒的質量高：
用該技術出產的白酒酒體（tǐ）明淨、綿甜爽口（kǒu）、酒質純粹、渾厚悠長、無邪（xié）雜味、焦糊味（wèi）、暴辣味。
因為用該新技術釀酒比傳統技術本錢和工時（shí）節約一半，釀（niàng）酒設（shè）備出酒率又進（jìn）步50%，且能保證酒質安穩一起還有高蛋白酒糟等副產品可出售或喂豬、魚等。其經（jīng）濟效益就明顯地體現出來了（le）。