用釀酒設備生產的優點：

一簡：
用傳統釀酒設（shè）備釀酒技術為：質料→浸泡→初蒸→燜糧→複蒸→出甑（zèng）攤涼→加曲→裝桶（tǒng）培菌→加水平（píng）配（pèi）糟→裝桶發酵→蒸餾→成品酒。
熟料高產釀（niàng）酒技（jì）術為：熟料糧食+酒曲+水→發酵→蒸餾→成品酒；
二省：省本錢，省時間。
直接（jiē）將熟料加酒曲加水即發酵產酒，比傳統技術省燃料（liào）50%，省產地和（hé）人力50%，省時間50%，蒸酒和蒸料幾乎是一起完結。
三高：
1、出酒率（lǜ）高。
傳統的釀酒設備技術釀酒出酒率低，通常玉米在（zài）40-55%之間。而選用熟料高產釀酒新技術新設備出產，出酒（jiǔ）率可進步50%擺布。按100公斤糧食出50度白酒計（jì）算，大米出酒率可到達90-100%、玉米（mǐ）70-80%。
2、酒（jiǔ）的質量高：
用該技（jì）術出產（chǎn）的白酒酒（jiǔ）體明淨、綿甜爽口、酒質（zhì）純粹、渾厚悠（yōu）長、無邪雜味、焦糊味、暴辣（là）味。
3、經濟效益高：
因為用（yòng）該新技（jì）術釀酒（jiǔ）比傳統技術本（běn）錢和工時節約一半，釀酒設備出酒（jiǔ）率又進步50%，且能保證（zhèng）酒質安穩一起還有高蛋白酒糟等副產品（pǐn）可出售或（huò）喂豬、魚等。其經濟效益就明顯地體現（xiàn）出來了。