用釀酒設備生產（chǎn）的優點（diǎn）：

一（yī）簡：
用傳統釀酒設備釀酒技術為：質料→浸泡→初蒸→燜糧（liáng）→複蒸（zhēng）→出甑攤涼→加曲→裝（zhuāng）桶培菌→加水平配糟→裝桶發酵→蒸餾→成品酒。
熟料高產釀酒技術為（wéi）：熟料糧食（shí）+酒曲+水→發酵→蒸餾→成品酒；
二省：省本錢，省時間。
直接將熟料加酒曲加水即（jí）發酵產酒，比傳統技術省燃料50%，省（shěng）產地（dì）和人力50%，省時間50%，蒸酒和蒸料幾乎是（shì）一起完結。
三高：
1、出酒率高。
傳統（tǒng）的釀（niàng）酒設（shè）備技術（shù）釀酒出酒率低（dī），通常玉米在40-55%之間。而選用熟料高產釀酒新技術新（xīn）設備出產，出酒率可進步50%擺布（bù）。按100公斤糧食出50度白酒計算（suàn），大米出酒率可到達90-100%、玉（yù）米（mǐ）70-80%。
2、酒（jiǔ）的（de）質量高：
用該技術（shù）出產的白酒酒體明淨、綿甜爽口、酒質純粹、渾厚悠（yōu）長、無（wú）邪雜味、焦糊味、暴辣味。
3、經濟效益高：
因為用該新技（jì）術釀酒比傳統技術本錢和工（gōng）時節約一半，釀酒設備出酒率又進步50%，且能保證酒質安穩一起（qǐ）還有高蛋白酒糟等副產品可出售或喂豬、魚等。其經濟（jì）效益就明顯地（dì）體（tǐ）現出來了。