用釀酒設備生產的優點：

一簡：
用傳統釀（niàng）酒設（shè）備釀酒（jiǔ）技術為：質料→浸泡→初蒸→燜糧→複蒸→出甑攤涼→加曲→裝桶培菌→加水平配糟→裝（zhuāng）桶發酵→蒸餾→成品酒。
熟料高產釀酒技術為：熟料糧食+酒（jiǔ）曲+水→發酵→蒸餾→成品酒；
二省：省本錢，省時間。
直接將熟料加酒曲加水即發酵產（chǎn）酒（jiǔ），比傳統技術省燃料50%，省產地（dì）和人力50%，省時間50%，蒸酒和蒸料幾（jǐ）乎是一起完結。
三高：
1、出酒率（lǜ）高。
傳統的釀酒設備技術（shù）釀酒出酒率低，通常玉米在40-55%之間（jiān）。而選（xuǎn）用熟料高產釀酒新技（jì）術新設（shè）備出產，出酒率可進步（bù）50%擺布。按100公斤糧食出（chū）50度白酒計算，大米出酒率可到達90-100%、玉米70-80%。
2、酒的質量高：
用（yòng）該技術出產的白（bái）酒酒體（tǐ）明淨、綿甜爽口、酒質純粹（cuì）、渾厚悠長、無邪雜味、焦糊味、暴辣味。
3、經濟（jì）效益高：
因為用該新技術釀酒比傳統（tǒng）技術本錢和工時節約一半，釀酒設備出酒率（lǜ）又進步50%，且能保證酒質安穩一起還有高蛋白酒糟等副產品可出售或喂豬（zhū）、魚等（děng）。其經濟效益就明（míng）顯地體現出來（lái）了。