用釀酒設備生產（chǎn）的（de）優點：

一簡：
用傳（chuán）統釀酒設備釀酒（jiǔ）技（jì）術為：質料→浸（jìn）泡→初（chū）蒸→燜糧→複蒸→出甑攤涼→加曲→裝桶培菌（jun1）→加水平配糟→裝桶發酵（jiào）→蒸餾→成品（pǐn）酒。
熟（shú）料高產釀酒技術為（wéi）：熟料糧食（shí）+酒曲+水→發酵（jiào）→蒸（zhēng）餾（liú）→成品酒；
二省：省本錢（qián），省時間（jiān）。
直接將熟料加酒曲加水即發酵（jiào）產酒，比傳統技術省燃料50%，省產地和人力50%，省時間50%，蒸酒和蒸料幾（jǐ）乎是一（yī）起完結。
三高：
1、出酒率高。
傳統的釀（niàng）酒設備技術釀（niàng）酒出酒率低，通常玉米在40-55%之間。而選用熟料高（gāo）產釀酒（jiǔ）新技術新設備出產（chǎn），出酒率可進步50%擺布（bù）。按100公斤糧食出50度白（bái）酒計算，大米出酒率可到（dào）達90-100%、玉米70-80%。
2、酒的質量高：
用該（gāi）技（jì）術出產（chǎn）的白酒酒體（tǐ）明淨、綿甜爽口、酒（jiǔ）質純粹、渾（hún）厚悠長、無邪雜味、焦糊味、暴辣味。
3、經濟（jì）效益高：
因為用該新技術釀酒比（bǐ）傳（chuán）統技術本錢和工時節約一半，釀酒設（shè）備出酒率又進步50%，且能保證酒質安穩一起還有高（gāo）蛋白酒糟等副（fù）產品可出售或喂豬、魚等。其經濟效益就（jiù）明顯（xiǎn）地體現出來了。