釀酒設備各配套設備包括電機、電動執行器、儀器、外表等的修理保養詳見各自的運用說明書。這些運用說明書都由各配套製造廠家（jiā）供給，本製造廠將這些說明書隨機（jī）裝箱供（gòng）給給用戶。

機殼修理：除定期查看（kàn）機殼（ké）與進氣室內部（bù）是否有嚴重的磨損，去除嚴重的粉塵堆（duī）積之外，這些部（bù）位可不進行其他特別的修理。定期查（chá）看一切的緊固（gù）螺（luó）栓是否緊固，對有壓緊螺（luó）栓部的風機，將底（dǐ）腳上的蝶形繃簧壓（yā）緊到圖紙所規則的安裝高（gāo）度。

隻能在風機（jī）完全正檔情況下方可運轉，同（tóng）時要堅持供電設備（bèi）容量足夠，電壓穩定（dìng），禁止缺相運轉，供電線路有必要為專用線路，不應（yīng）長期用暫時線路供電。

風機在運轉過程中（zhōng）發（fā）現風（fēng）機有反常聲、電機嚴重發熱、外殼帶電、開關跳（tiào）閘、不能起動等現（xiàn）象，應立即停（tíng）機查看。為了確保效率，不允許在風機運轉中進行修理。檢修後應進行試運轉五分鍾左右，承認無反常現象再開機運轉。

根（gēn）據運用環境條件不定（dìng）期對軸承補充或更換潤滑油脂（電機封閉軸承在運（yùn）用壽命期內不用更換潤滑油脂），為確保（bǎo）風機在運轉過程中的傑出的潤滑，加（jiā）油次數（shù）不少於1000小時/次，封閉軸承和電機軸承，加油用鋰基潤（rùn）滑油脂填充軸承內外圈的2/3。禁止（zhǐ）缺（quē）油運轉（zhuǎn）。

風機應貯存在幹燥的（de）環境中，避免（miǎn）電機受潮。風機在露天（tiān）寄存時，應有防雨辦法。在貯存與搬運（yùn）過程中應避（bì）免風機磕碰，避（bì）免風機遭到（dào）損傷。

這（zhè）樣合理的保護（hù）發展釀（niàng）酒設備，一（yī）定會（huì）發揮出大效果，為我們創造出（chū）更多（duō）的美酒。