用釀酒設備生產的優點：

一簡
用傳統（tǒng）釀酒設備釀酒技術為：質料（liào）→浸泡→初蒸→燜糧→複蒸→出甑攤涼（liáng）→加曲→裝桶培菌（jun1）→加水平配（pèi）糟→裝桶發酵→蒸餾→成品酒。
熟料高產釀（niàng）酒（jiǔ）技術為：熟料糧（liáng）食+酒曲+水→發（fā）酵→蒸餾→成（chéng）品（pǐn）酒；
二（èr）省：省本錢，省時間。
直接將熟料加酒曲加水即（jí）發（fā）酵產（chǎn）酒，比傳統技術省（shěng）燃料50%，省產地和人力50%，省時間50%，蒸酒和蒸料幾乎是一起完結。
三高：
1、出酒率高。
傳統的釀酒（jiǔ）設（shè）備技術釀酒出酒率低，通常玉米在40-55%之間。而（ér）選用熟料高產釀酒新技術新設備出產，出酒率可進（jìn）步50%擺布。按100公斤糧食出50度白酒計算，大米出酒率可到達90-100%、玉米70-80%。
2、酒的質量高：
用該（gāi）技（jì）術出產的白酒酒（jiǔ）體明淨、綿甜爽口、酒質純粹、渾厚（hòu）悠長、無邪雜（zá）味、焦糊味、暴辣味（wèi）。因為（wéi）均係純糧釀製，保持本來傳統（tǒng）酒（jiǔ）的風味，故很有賣點，極受商場期待。
3、經（jīng）濟效益（yì）高：
因（yīn）為用該新技術（shù）釀酒比傳（chuán）統技術本錢和工時節（jiē）約一半，釀（niàng）酒設備出酒率又進步50%，且能保證酒質安穩一起還（hái）有高蛋白酒糟等副（fù）產品可出售（shòu）或喂豬、魚等。其經濟效益就明顯地體現出來了。