用釀酒設備生產的優點：
一簡：
用傳統釀酒設備（bèi）釀酒技術為：質料→浸泡→初蒸→燜糧→複（fù）蒸（zhēng）→出甑攤涼→加（jiā）曲→裝桶培菌→加水平配（pèi）糟→裝桶發酵→蒸餾→成品酒（jiǔ）。
熟料高產釀酒技術為：熟料糧食+酒曲+水→發酵→蒸餾（liú）→成品酒；
二省：省本錢，省時間。
直接將熟料加酒曲（qǔ）加水即（jí）發酵產酒，比傳統技術省燃料50%，省產地和（hé）人力50%，省時間50%，蒸酒和蒸料幾乎是一起完結。
三高：
1、出酒率高。
傳統的釀酒設備技術釀酒出酒率（lǜ）低，通常玉米在40-55%之間。而選用熟料（liào）高產釀酒新技（jì）術新設備出（chū）產，出（chū）酒率可進步50%擺布。按100公斤糧食（shí）出50度白酒計算，大（dà）米出酒率可到達90-100%、玉米70-80%。
2、酒的質量高：
用該技術出產的白（bái）酒酒體明淨、綿甜爽口、酒質純粹、渾（hún）厚悠長、無（wú）邪雜味、焦糊味、暴辣味（wèi）。
因為用該新技（jì）術（shù）釀酒比傳統技術本錢和工時節約一半，釀酒設備（bèi）出酒率又進步50%，且能（néng）保證酒質安（ān）穩一起還有高蛋白（bái）酒糟等（děng）副（fù）產品可出售或喂豬、魚等（děng）。其（qí）經濟效益就（jiù）明顯地體現出來（lái）了。