用釀酒設備生產的優點：

一簡：
用傳統釀酒設備釀酒技術為：質料→浸泡→初蒸→燜糧→複蒸→出甑攤涼→加曲→裝桶培菌→加水平配糟→裝桶發（fā）酵（jiào）→蒸餾→成品酒。
熟料高產釀酒（jiǔ）技術為：熟料糧食+酒曲+水（shuǐ）→發酵→蒸餾→成品酒；
二省：省本錢，省時間。
直接將熟料加酒曲加（jiā）水即發酵產酒，比傳統（tǒng）技術省燃料50%，省產地和人力50%，省時間50%，蒸酒和蒸料幾乎是一起完（wán）結（jié）。
三高（gāo）：
1、出酒率高。
傳統的釀（niàng）酒設備技術釀（niàng）酒出酒率低，通（tōng）常玉米在40-55%之間（jiān）。而選用熟料高產釀（niàng）酒新技術新設備出產（chǎn），出酒率可（kě）進步50%擺布。按100公斤（jīn）糧食出50度白酒計算，大米出酒（jiǔ）率可到達90-100%、玉米70-80%。
2、酒的質量高：
用該技術出產的白酒酒體明淨、綿甜爽口、酒質純粹（cuì）、渾厚悠長、無邪（xié）雜味、焦糊味、暴辣味。因為均係純糧釀製，保持本來傳統（tǒng）酒的風味，故很（hěn）有賣點，極受商場期（qī）待。
3、經濟效益高：
因為用該新技術釀酒比傳統技術本錢和工時（shí）節約一半，釀酒設備出酒率又進步50%，且能保證酒質安穩一起還（hái）有高蛋白酒糟等副產（chǎn）品可出售或喂豬、魚等。其經濟效益（yì）就明顯地體現（xiàn）出來了。