用釀酒設備生產的優點（diǎn）：

一簡：
用傳（chuán）統釀酒設備釀酒（jiǔ）技術為：質料（liào）→浸（jìn）泡→初蒸→燜糧→複蒸→出（chū）甑攤涼→加曲→裝（zhuāng）桶培菌→加水平配糟→裝桶發酵（jiào）→蒸餾→成品酒。
熟料高產釀酒技術為：熟料糧（liáng）食+酒曲+水→發酵→蒸餾→成品酒（jiǔ）；
二省：省本錢，省時間（jiān）。
直接將熟料加酒曲加水即（jí）發酵產酒，比傳統技術省燃料（liào）50%，省產地和人力50%，省時間50%，蒸酒和蒸料幾乎是一起完結。
三高：
1、出酒率高。
傳統的（de）釀（niàng）酒設備（bèi）技術釀酒出酒率低，通常玉米在40-55%之間。而選用熟料（liào）高（gāo）產釀酒新技術新設備出產，出酒率可進步（bù）50%擺布。按100公斤糧食出50度白酒計算，大米出酒率可到達90-100%、玉米（mǐ）70-80%。
2、酒的質量高：
用該技術出產的白酒酒（jiǔ）體明淨、綿甜爽口、酒質純粹、渾厚悠長、無邪雜味、焦糊味、暴辣味。
3、經濟效益高：
因為用該新（xīn）技術釀酒比傳統技術本錢和工時節約一半，釀酒（jiǔ）設備（bèi）出酒率又進步50%，且能保（bǎo）證（zhèng）酒質安穩一起還有高蛋白酒糟等副產品可（kě）出售或喂豬、魚（yú）等（děng）。其經濟效益就（jiù）明顯（xiǎn）地體現出來了。