用釀酒設備生產的優點：

一簡：
用傳統釀酒設備釀（niàng）酒技術為：質料（liào）→浸泡→初蒸→燜糧→複蒸（zhēng）→出甑攤涼→加曲→裝桶培菌→加水平配糟→裝（zhuāng）桶發酵→蒸餾→成品酒。
熟料高產釀酒技術為（wéi）：熟料糧食+酒曲+水→發酵→蒸餾→成品酒；
二省：省本錢，省時間。
直接將熟料加酒（jiǔ）曲加水即發酵產酒（jiǔ），比傳統技（jì）術省燃（rán）料（liào）50%，省產地和人力50%，省時間50%，蒸酒和蒸料幾乎是一起完結。
三高：
1、出酒率高。
傳統的釀酒設備（bèi）技術釀（niàng）酒出（chū）酒率低（dī），通常玉（yù）米在40-55%之間。而選用熟料高產釀酒新技（jì）術新（xīn）設備出產，出酒率可進步50%擺布（bù）。按100公斤糧食出50度白酒計算（suàn），大米出酒率可（kě）到達90-100%、玉米70-80%。
2、酒的質量高：
用該技術（shù）出（chū）產的白酒酒（jiǔ）體明淨、綿甜爽口、酒質純粹、渾厚（hòu）悠長、無邪雜味、焦糊味、暴辣味。
3、經濟效益高：
因為用該新（xīn）技術釀酒比傳統技術本錢和工時節（jiē）約一半，釀酒設（shè）備出酒率（lǜ）又進步（bù）50%，且能保證酒質安穩一起還有高蛋白酒糟等副產品可出售（shòu）或喂豬、魚等。其經濟（jì）效益就明顯地體（tǐ）現出來（lái）了。