用釀酒設備生產的優點：

一簡：
用傳統釀酒設備釀酒技術為（wéi）：質（zhì）料→浸泡→初蒸→燜糧→複蒸→出甑攤涼→加（jiā）曲→裝桶培（péi）菌→加（jiā）水平配糟→裝桶發酵→蒸餾→成（chéng）品酒。
熟（shú）料高產（chǎn）釀酒（jiǔ）技術為：熟料（liào）糧（liáng）食+酒曲+水→發酵→蒸餾→成品酒；
二省（shěng）：省本錢，省時間。
直接將（jiāng）熟（shú）料加酒曲加水即發酵產酒，比傳統技術省燃料50%，省產地和人力50%，省（shěng）時間50%，蒸酒和蒸料幾乎是一起完結。
三高：
1、出酒率高。
傳統的釀酒設備技術釀酒出酒（jiǔ）率低，通常玉（yù）米在（zài）40-55%之（zhī）間。而選用熟料高產釀酒新（xīn）技術新設備（bèi）出產，出酒率可（kě）進步50%擺布。按100公斤糧食（shí）出50度白酒計算，大米出酒率可到（dào）達90-100%、玉米70-80%。
2、酒的質量高：
用該技術出產的白酒酒體（tǐ）明淨、綿甜爽口、酒質純粹、渾厚（hòu）悠長、無邪雜味、焦糊味、暴辣味。因為均係純糧釀製，保（bǎo）持本來傳（chuán）統酒的風味，故很有賣點，極受（shòu）商場期待。
3、經濟效益高：
因為用該新技術釀酒比傳統技（jì）術本錢（qián）和工時（shí）節約一半，釀酒設備出酒率又進步（bù）50%，且能保證酒質安穩一起（qǐ）還有高蛋白酒糟等副（fù）產品可出售或（huò）喂豬（zhū）、魚等。其經（jīng）濟效益就明顯（xiǎn）地體現出來了。