用（yòng）釀酒設備生產的優（yōu）點：
一簡：
用傳統釀酒設備（bèi）釀酒技術為（wéi）：質料→浸泡→初（chū）蒸→燜糧→複蒸→出甑（zèng）攤涼→加曲→裝桶培菌→加水平配糟→裝桶發酵→蒸餾→成品（pǐn）酒。
熟料高產釀酒技術為：熟料糧食（shí）+酒曲（qǔ）+水（shuǐ）→發酵→蒸餾→成品酒（jiǔ）；
二省：省本錢，省時間。
直接將熟料加酒曲（qǔ）加水即發酵產酒，比傳統技（jì）術省燃料50%，省產地和（hé）人力50%，省時（shí）間50%，蒸酒和蒸料（liào）幾乎是一起完結。
三高（gāo）：
1、出酒率高。
傳統的釀酒設備技術（shù）釀酒出（chū）酒率低，通常玉米在40-55%之間。而選用熟料高產釀（niàng）酒新技術新設備出產，出酒率可進步50%擺布。按100公斤糧食出50度白酒計算（suàn），大米出酒（jiǔ）率可（kě）到達90-100%、玉米70-80%。
2、酒的質量高：
用該技術出產的白酒酒體明淨、綿甜爽口、酒質純（chún）粹（cuì）、渾厚悠長、無邪雜味、焦糊味（wèi）、暴辣味。因（yīn）為（wéi）均係（xì）純糧釀製，保持本（běn）來傳統酒的風味，故很有賣（mài）點，極受（shòu）商（shāng）場期待。
3、經濟效益高：
因為用該新技術釀酒（jiǔ）比（bǐ）傳統技術本錢和工時節約（yuē）一半，釀酒設（shè）備出酒率又進步50%，且能保證酒質安穩一（yī）起還有高蛋白酒糟等副（fù）產品（pǐn）可出售或喂豬、魚等。其經濟效益就明顯地體現出來了。