用釀酒設備生產的優點：
一簡：
用傳統釀（niàng）酒設備釀酒技術為：質料→浸泡→初蒸→燜糧→複蒸→出甑攤涼→加曲→裝桶培菌→加（jiā）水平配糟→裝（zhuāng）桶發（fā）酵→蒸餾（liú）→成品酒。
熟料高產釀酒技術為：熟料糧食+酒（jiǔ）曲+水→發酵→蒸餾（liú）→成品（pǐn）酒；
二省：省本錢，省時間。
直接將熟料加酒曲加（jiā）水（shuǐ）即發酵產酒，比傳統技術省燃料50%，省產地和人力50%，省時間50%，蒸酒和蒸料幾乎（hū）是一起（qǐ）完結。
三高：
1、出酒率高。
傳統的釀酒設備技術釀酒出酒率低，通常玉米在40-55%之間。而（ér）選（xuǎn）用熟料高產釀酒新技術新設備出產，出酒率可進步50%擺布。按100公斤糧食出50度白酒計算，大（dà）米出酒率可到達90-100%、玉米70-80%。
2、酒的質量高：
用該技術出產的白酒酒體明（míng）淨、綿甜爽口、酒質純粹（cuì）、渾厚（hòu）悠長、無邪雜味、焦（jiāo）糊味、暴辣味。
3、經濟效益高：
因為用該新技術釀酒比傳統技術本錢和工時節（jiē）約（yuē）一半，釀酒（jiǔ）設備出酒率又進步50%，且能（néng）保證（zhèng）酒質安穩（wěn）一起（qǐ）還有高蛋白酒糟等副產品可出售（shòu）或喂豬、魚等。其經濟效益就明顯地體現出來了（le）。