用釀酒設備生產的優點：

一（yī）簡：
用傳統釀（niàng）酒（jiǔ）設備釀酒技術為：質料（liào）→浸泡→初蒸→燜（mèn）糧→複蒸→出甑攤涼→加曲→裝（zhuāng）桶培菌→加水平配糟→裝桶（tǒng）發（fā）酵→蒸餾→成（chéng）品酒。
熟料高產釀酒技術為：熟料糧食+酒曲+水→發酵（jiào）→蒸餾→成品酒；
二省：省本錢，省時間。
直（zhí）接將熟料加酒曲（qǔ）加水即發（fā）酵產酒，比（bǐ）傳統技術省燃料50%，省產（chǎn）地和人力50%，省時間50%，蒸酒和蒸料幾乎是一起完結。
三（sān）高：
1、出酒率高。
傳統的釀酒設備（bèi）技術釀酒（jiǔ）出酒率低（dī），通常（cháng）玉米在40-55%之間（jiān）。而選用熟料高產釀酒新技術新設備出產，出酒率可進步50%擺布。按100公斤糧食出50度白酒計算，大米出酒率可到達90-100%、玉米70-80%。
2、酒的質量高：
用該技術出產的（de）白酒酒體明淨、綿甜爽口、酒質純（chún）粹、渾厚悠長、無邪雜（zá）味、焦糊（hú）味、暴辣味。因為（wéi）均係純糧釀製，保持本（běn）來傳統酒的風味，故很有賣點，極受商場期待。
3、經（jīng）濟效益高：
因為用該新技（jì）術釀酒比傳統技術本錢和工（gōng）時節約一半，釀酒設備出酒率又進步50%，且（qiě）能保證酒質安穩一起還有（yǒu）高蛋白酒糟等副（fù）產品可出售或喂（wèi）豬、魚等。其經濟效（xiào）益就明顯地體現出來了（le）。