用釀酒設備生產的優點（diǎn）：
一（yī）簡：
用傳統釀酒設備釀酒技術為（wéi）：質料→浸泡→初蒸（zhēng）→燜糧→複蒸→出甑攤涼→加曲→裝桶培菌→加水平配糟→裝桶發酵→蒸餾→成品酒。
熟料高產釀酒技（jì）術為：熟料糧食+酒曲+水→發酵→蒸餾→成品酒；
二省（shěng）：省本錢，省時間。
直（zhí）接將（jiāng）熟料加酒曲加水即發（fā）酵產酒，比傳統技術省燃料50%，省產地和人力50%，省時（shí）間（jiān）50%，蒸酒和蒸料（liào）幾乎是一起完結。
三高：
1、出酒率（lǜ）高。
傳統的釀酒設備技術釀酒出酒率低，通（tōng）常玉米在40-55%之間。而選（xuǎn）用（yòng）熟料高產釀酒新技術新設備出產，出酒率可進步50%擺布。按100公（gōng）斤糧食出50度白酒（jiǔ）計算，大米出酒率可到（dào）達（dá）90-100%、玉米70-80%。
2、酒的質量高：
用該技術出產的白酒酒體明淨、綿（mián）甜爽口、酒質純粹、渾厚悠（yōu）長、無邪雜味、焦糊味、暴辣味。因（yīn）為（wéi）均係純糧釀製，保持本來（lái）傳統酒的風味，故很有賣點，極（jí）受商場期（qī）待。
3、經濟效益高：
因為（wéi）用該新技術釀酒比傳（chuán）統技術本錢和工時節約一（yī）半，釀酒（jiǔ）設備出酒率又（yòu）進步50%，且能保證酒質（zhì）安穩一起還有高蛋白酒糟等副產（chǎn）品可出售（shòu）或喂豬、魚（yú）等。其經濟效益就明顯地體現出來了。