用釀酒設備生產的優點：

一簡（jiǎn）：
用傳統釀酒設備釀酒技術為：質料→浸泡（pào）→初蒸（zhēng）→燜糧→複蒸→出甑攤涼→加曲→裝（zhuāng）桶培菌→加水平配糟→裝桶發酵→蒸餾→成品酒。
熟料高產釀酒技術為：熟料糧食+酒（jiǔ）曲+水→發酵（jiào）→蒸餾→成品酒；
二（èr）省：省本錢，省時間。
直（zhí）接將熟料加（jiā）酒曲加水（shuǐ）即發酵產酒，比傳統技術省燃料（liào）50%，省產地和人力50%，省時間（jiān）50%，蒸酒和蒸料幾（jǐ）乎是一起完結。
三高：
1、出酒率高。
傳統的釀酒設備（bèi）技術釀（niàng）酒（jiǔ）出酒率低，通常玉米在40-55%之間。而選用熟料高產釀酒新技術新設備出產，出酒率可進步50%擺（bǎi）布。按100公斤糧食出50度白酒計算，大米出酒率可到達90-100%、玉米（mǐ）70-80%。
2、酒的質量高：
用該（gāi）技術（shù）出產的白酒酒體明淨、綿甜爽口、酒質純粹、渾厚悠長、無（wú）邪雜味、焦糊味、暴辣味。因（yīn）為均係純糧釀製，保持本來傳統酒的風味，故很有賣點，極受商場期（qī）待（dài）。
3、經濟效益（yì）高：
因為用該新技術釀酒比傳統技術本錢和工時節約一半（bàn），釀酒設備出酒（jiǔ）率又進步50%，且能保證酒質安穩一起還有（yǒu）高蛋（dàn）白酒糟等副產品可出售（shòu）或喂豬、魚等。其經濟效益就明顯地體現出來了。