用釀酒設備生（shēng）產的（de）優點：

一簡：
用傳統釀酒設備釀酒技術為：質料→浸泡→初蒸（zhēng）→燜（mèn）糧→複蒸→出甑攤（tān）涼→加曲→裝桶培菌→加（jiā）水平配糟（zāo）→裝桶發酵→蒸（zhēng）餾→成品酒。
熟料高產釀酒技術為：熟（shú）料糧食+酒曲+水→發酵→蒸餾→成品酒；
二省：省本錢，省時間。
直接將熟料加（jiā）酒曲加水（shuǐ）即發酵產酒，比傳統技術省燃料50%，省產（chǎn）地和人力（lì）50%，省時間50%，蒸酒（jiǔ）和蒸料幾乎是一起完結。
三高：
1、出酒率高。
傳統的釀酒設備（bèi）技術釀酒（jiǔ）出酒率低（dī），通常玉米在40-55%之間。而選用熟（shú）料高產釀酒新技術新（xīn）設備出產，出酒率可進（jìn）步50%擺布。按100公斤糧食出50度白酒（jiǔ）計算，大米出酒率可到達90-100%、玉米70-80%。
2、酒的質量高：
用該（gāi）技術（shù）出產的白（bái）酒酒體明淨、綿甜爽口、酒質（zhì）純粹、渾厚悠長、無邪雜味、焦糊味、暴辣味。因為均係純糧釀製，保持本來傳統酒的（de）風（fēng）味，故很有賣點，極（jí）受商場期待。
3、經濟效益（yì）高（gāo）：
因為用該新技術釀酒比傳統技術本錢和工時節約一（yī）半，釀酒設備出酒率又（yòu）進步50%，且能保證酒質安穩一起還有高蛋白酒糟等副產品可（kě）出售或喂豬、魚等。其經濟效益就明顯地體現出來了。