用（yòng）釀酒設備（bèi）生產的優點：

一（yī）簡：
用傳統釀酒設備釀酒技術為（wéi）：質料→浸泡→初（chū）蒸→燜糧→複蒸→出甑攤涼→加曲（qǔ）→裝（zhuāng）桶培（péi）菌→加水平配（pèi）糟（zāo）→裝桶發酵→蒸餾→成品（pǐn）酒。
熟料高產釀酒技術為：熟料（liào）糧食+酒曲+水→發酵→蒸餾→成品酒；
二省：省本錢（qián），省時間。
直接將熟料加酒曲加水即發酵產酒，比傳（chuán）統（tǒng）技術省（shěng）燃料50%，省（shěng）產地和人力50%，省時間50%，蒸酒（jiǔ）和蒸料幾乎是一起完結。
三高：
1、出酒率高。
傳統的釀酒設備技術釀酒出酒率低，通常玉米在40-55%之間。而選用熟料高產釀酒新技術新（xīn）設（shè）備（bèi）出產，出酒率可進步50%擺布。按（àn）100公斤糧食出50度白酒計算，大米出酒率可到達90-100%、玉米70-80%。
2、酒（jiǔ）的質量高：
用該技術出產的白酒酒體明淨、綿甜爽口、酒質純粹、渾厚悠長、無邪雜味、焦糊味、暴辣味。因為均係純糧釀製，保持本來傳統酒的風味，故很有賣點，極受商場期待。
3、經濟（jì）效益高：
因為用該新技術釀酒比傳統技術本錢和工時節約一半，釀酒設備出酒率又進步50%，且能保證酒質安穩一起還有高蛋白酒糟等副產品可出（chū）售或喂豬、魚等。其經濟效益就（jiù）明（míng）顯地體現出來（lái）了。