用釀酒設備生產的優點：

一簡：
用傳統釀酒設備釀酒技術為：質料→浸泡→初蒸→燜（mèn）糧→複蒸→出甑攤涼→加曲→裝（zhuāng）桶培菌（jun1）→加水平配糟→裝桶發酵→蒸餾→成品酒。
熟料高產釀酒技術為：熟料糧食+酒曲+水→發酵→蒸餾→成品酒；
二省：省（shěng）本錢，省時間。
直（zhí）接將熟料（liào）加酒曲加水即（jí）發（fā）酵產酒，比傳統技術省燃料50%，省產地和人力50%，省時間50%，蒸（zhēng）酒和蒸料幾乎（hū）是一（yī）起完（wán）結。
三（sān）高：
1、出酒率（lǜ）高。
傳統的釀酒設備技術釀酒出酒率低，通常玉米在40-55%之間（jiān）。而（ér）選用熟料高產釀酒新技術新（xīn）設備出產，出酒率可進（jìn）步50%擺布。按100公斤糧食出（chū）50度白酒計算，大米出（chū）酒率可到達90-100%、玉米70-80%。
2、酒的質量高：
用該技術（shù）出產的白（bái）酒酒體明淨（jìng）、綿甜爽口、酒質純粹（cuì）、渾厚悠長、無邪雜（zá）味、焦糊味、暴辣味。
3、經濟效益高：
因為用該新技（jì）術釀酒比傳統技（jì）術本（běn）錢和工時節約一半，釀酒設備出酒率又進步（bù）50%，且能保（bǎo）證酒（jiǔ）質安穩一起還有高蛋白酒（jiǔ）糟等副產品可出售或喂豬、魚等（děng）。其經濟效益就明顯地（dì）體（tǐ）現出來了。