用釀酒設備生產的優點：

一簡：
用傳統（tǒng）釀酒設備釀酒技術為：質（zhì）料→浸泡→初（chū）蒸→燜糧→複蒸→出甑攤涼→加曲→裝桶培菌→加水平配糟→裝桶發酵→蒸餾→成品酒。
熟料高（gāo）產釀酒技術為：熟（shú）料糧（liáng）食+酒曲+水→發酵（jiào）→蒸餾→成品酒；
二省：省本錢，省時間。
直接將熟料加酒（jiǔ）曲加水即發酵產酒，比傳統技術省燃料50%，省產（chǎn）地和人力50%，省（shěng）時間50%，蒸酒和蒸料幾乎是一起完結。
三高：
1、出酒率高。
傳統的釀酒（jiǔ）設備技術釀酒出酒率（lǜ）低，通常玉米在40-55%之（zhī）間（jiān）。而選用（yòng）熟料高產釀酒（jiǔ）新技術（shù）新設（shè）備出產，出（chū）酒率可進步50%擺布。按100公斤糧食出50度白酒（jiǔ）計算，大米出酒率可到達90-100%、玉米70-80%。
2、酒的（de）質量高：
用該（gāi）技術出產的白酒酒體明（míng）淨、綿甜爽口、酒質純粹、渾（hún）厚悠長、無邪雜味、焦糊味（wèi）、暴辣味。因為均係（xì）純糧釀製，保持本來傳統酒的（de）風味（wèi），故很有賣（mài）點，極受商場期待。
3、經濟效益高：
因（yīn）為用該新技術釀酒比傳統技術（shù）本錢和工時節約一半，釀酒（jiǔ）設備出酒率（lǜ）又進步（bù）50%，且能保證酒質安穩（wěn）一起還有高蛋白酒糟等（děng）副（fù）產品可出售或喂豬（zhū）、魚等。其經濟效益（yì）就明顯地體現出來了。