用釀酒設備生產的優點：

一（yī）簡：
用傳（chuán）統釀酒設備釀酒技術為：質料→浸泡→初蒸→燜糧→複蒸→出甑攤涼→加曲→裝桶培菌（jun1）→加水（shuǐ）平配糟（zāo）→裝桶發酵（jiào）→蒸餾→成（chéng）品酒。
熟料高產釀酒技（jì）術為：熟料糧食+酒曲+水→發（fā）酵→蒸（zhēng）餾→成品酒；
二（èr）省：省本錢，省時間（jiān）。
直接將熟料加酒曲加（jiā）水即發酵產酒，比傳統技術省燃料50%，省（shěng）產地和人力50%，省時間50%，蒸酒和蒸料幾乎是一起完結。
三高：
1、出酒率高。
傳統的釀酒設備技術釀酒出酒率低（dī），通常玉米在40-55%之間。而選（xuǎn）用熟料高產釀酒新技術新設備出產，出酒率可進步（bù）50%擺布。按100公斤糧食出50度白酒計算，大米出（chū）酒率可到達90-100%、玉米70-80%。
2、酒的（de）質量高：
用（yòng）該技（jì）術出產的白酒酒體明淨、綿甜爽（shuǎng）口、酒質純粹、渾（hún）厚（hòu）悠長、無邪雜味、焦糊（hú）味、暴辣味。
3、經濟效益高：
因為用該新（xīn）技術釀（niàng）酒比（bǐ）傳統技術本錢和工時節約一半，釀酒設備出酒率又進步50%，且（qiě）能保（bǎo）證酒質安穩一起還（hái）有高蛋（dàn）白酒糟等副產品可出售或喂豬（zhū）、魚等。其（qí）經濟效益就明顯地體現出來了。