用（yòng）釀酒設備生產的優點：
一簡：
用傳統釀（niàng）酒設備釀酒技術為：質（zhì）料→浸泡→初蒸→燜糧→複蒸（zhēng）→出甑攤涼→加（jiā）曲→裝桶培菌→加水平配糟→裝桶發酵→蒸餾→成品酒。
熟料高產釀酒技術為：熟料糧食+酒曲+水→發酵→蒸餾→成品酒；
二省：省本錢，省時（shí）間。
直接將熟料（liào）加酒曲加（jiā）水（shuǐ）即（jí）發酵產酒，比（bǐ）傳統技術省燃料50%，省產地和人（rén）力50%，省時（shí）間50%，蒸酒（jiǔ）和蒸料幾（jǐ）乎是一起完結（jié）。
三高：
1、出酒率高。
傳統的釀酒設備（bèi）技術釀酒出酒率低，通常玉米在40-55%之間。而選用熟料高產釀酒新技術新設備出（chū）產，出（chū）酒率可進（jìn）步50%擺布。按100公斤（jīn）糧食出50度白酒計算，大米出（chū）酒率可到達90-100%、玉米70-80%。
2、酒的質量高：
用該技術（shù）出（chū）產的白酒酒體明淨、綿甜爽口、酒質純粹、渾厚悠長、無邪雜（zá）味、焦糊味、暴辣味。
3、經濟（jì）效益高：
因為（wéi）用該新技（jì）術釀酒比傳統技術本錢和工時（shí）節約（yuē）一半，釀酒設備出（chū）酒率又進步50%，且能保證（zhèng）酒質安穩一（yī）起還有高蛋白酒糟等副產（chǎn）品可（kě）出售或喂豬、魚等（děng）。其經濟效益就明顯地體現出來了。