用釀酒設備生（shēng）產的優（yōu）點：

一簡：
用（yòng）傳（chuán）統釀酒設備（bèi）釀酒技術為：質料→浸泡→初蒸→燜糧→複蒸→出（chū）甑（zèng）攤涼→加曲→裝桶培菌→加（jiā）水平配糟→裝桶發酵→蒸餾→成品酒。
熟料高產釀（niàng）酒技術為：熟（shú）料（liào）糧食+酒曲+水→發（fā）酵→蒸餾→成品酒；
二省：省本錢，省時間。
直接將熟料（liào）加酒曲加水即發酵產酒，比傳統技術（shù）省燃料50%，省產地和人力50%，省時間50%，蒸酒和蒸料幾乎是一起完結。
三高（gāo）：
1、出酒率高。
傳統的釀酒設（shè）備技術釀酒出酒率低，通常玉米在40-55%之間。而選用熟料高產釀（niàng）酒新技術新設備出產，出酒率可進步50%擺（bǎi）布。按100公斤糧食（shí）出50度白酒計算，大米（mǐ）出酒率可（kě）到達90-100%、玉米70-80%。
2、酒的質量高：
用該技術出產的（de）白（bái）酒酒（jiǔ）體（tǐ）明淨、綿甜爽（shuǎng）口、酒質純粹、渾厚悠長、無邪雜味、焦糊味、暴辣味。
3、經濟效益（yì）高：
因為（wéi）用該新技術釀酒比傳統（tǒng）技術本錢和工時節約（yuē）一半，釀酒設備（bèi）出酒率又進步50%，且能保證酒質安穩一起（qǐ）還有高蛋白酒糟等副產品可出售或喂豬、魚等。其經（jīng）濟效益就明顯地體（tǐ）現出（chū）來了。