自釀鮮啤釀酒設備組成

1、麥（mài）芽（yá）破壞體（tǐ）係2、糖（táng）化、煮沸、過濾體係3、發酵體係（xì）4、溫度控製體係5、冷（lěng）體（tǐ）係

選擇啤酒設備，以及（jí）啤酒設備配套的一些設備，發酵罐、釀製線是我們釀製啤（pí）酒的必備（bèi）元素。

破（pò）壞體係原料破壞體係包含麥芽破壞和輔料破壞兩部分，破壞辦法（fǎ）又分為幹法破壞和濕法破（pò）壞兩種（zhǒng）。

幹法破壞體係：包含（hán）：精選機、吸塵器（qì）、提升機、破壞機、料倉（cāng）及輔（fǔ）件。

（1）精選機：使用振動篩去除（chú）雜質（zhì），使用磁鐵（tiě）去除鐵器。

（2）吸塵器：使用風動吸塵設備，吸收、排掉粉塵，回收可使（shǐ）用粉狀物。

（3）提升機：使用鬥式或真（zhēn）空負壓原理，提升供料供應破壞機。

（4）破壞機：分為對輥（gǔn）、三輥、四輥、五輥、六輥等多（duō）種（zhǒng）機型，對（duì）原料及輔（fǔ）料進行破壞（huài）。

（5）料倉：經（jīng）破（pò）壞（huài）的麥芽粉或輔料粉，別離暫存於相（xiàng）應的料倉，作為啤酒糖化原料暫時儲藏箱。

除了啤酒發酵罐以外的設備啤酒釀製線，通常指啤酒釀（niàng）製糖化體係，啤酒糖化體係主要由糖化鍋、糊化鍋、過（guò）濾（lǜ）槽、煮沸鍋、沉澱槽、酒花添加設備（bèi）等組成（chéng）。