用釀酒（jiǔ）設備生產的優（yōu）點：
一簡（jiǎn）：
用傳（chuán）統釀（niàng）酒（jiǔ）設備釀酒技（jì）術（shù）為：質料（liào）→浸泡→初蒸（zhēng）→燜糧→複蒸→出甑攤涼→加（jiā）曲→裝桶培菌→加水平配糟→裝桶發酵→蒸（zhēng）餾→成（chéng）品酒。
熟料高產釀酒技術為：熟料糧食+酒曲+水→發酵→蒸餾→成品酒（jiǔ）；
二省：省本錢，省時間。
直接將熟料加（jiā）酒曲加水即發酵產酒，比傳統技術省燃料50%，省產地和人力50%，省（shěng）時（shí）間50%，蒸酒和蒸料幾乎是一起完結。
三高：
1、出酒率高。
傳統的釀酒設備技術釀酒出酒率低（dī），通常玉米在40-55%之間。而選用熟料高產釀酒新技術新設備出產（chǎn），出（chū）酒率可進步50%擺布。按100公斤糧食出50度（dù）白酒計算，大米出酒率可到達90-100%、玉米70-80%。
2、酒的質量高：
用該技術出產的白酒酒體明淨、綿甜爽口、酒質純粹、渾厚悠長、無邪雜味、焦糊（hú）味、暴辣（là）味。因為均（jun1）係純糧釀製，保持本來傳統酒的風味（wèi），故很有賣點，極受商場期待。
3、經濟（jì）效益高：
因為用該新技術釀（niàng）酒（jiǔ）比傳統（tǒng）技（jì）術本錢和工時節約一半，釀（niàng）酒設備出酒率又進步50%，且能保證酒質安穩一起還（hái）有高蛋白（bái）酒糟等副產品可出售或喂豬、魚等。其（qí）經濟效益（yì）就（jiù）明顯地體現出（chū）來了。