用釀酒設備生產的優點：

一（yī）簡：
用傳統釀酒設備（bèi）釀酒技術為：質料→浸泡→初蒸→燜糧→複蒸→出（chū）甑攤涼→加曲→裝桶培菌→加水（shuǐ）平配糟→裝桶發（fā）酵→蒸（zhēng）餾→成品酒。
熟料高產釀酒技（jì）術為：熟料糧食（shí）+酒曲+水→發酵→蒸餾→成品酒；
二（èr）省：省（shěng）本錢，省時間。
直接將熟料加酒（jiǔ）曲（qǔ）加水即發酵產酒，比傳統技術省燃料50%，省（shěng）產地和人力50%，省時間50%，蒸酒和蒸（zhēng）料幾乎是一起完結。
三高：
1、出酒率高。
傳（chuán）統的釀酒設備技術釀酒出酒（jiǔ）率低，通常玉米在（zài）40-55%之（zhī）間。而選用熟料高產釀酒新技術新（xīn）設（shè）備出（chū）產，出酒率可進步50%擺布。按100公斤糧（liáng）食出50度白（bái）酒（jiǔ）計算，大米出酒率可到達90-100%、玉米70-80%。
2、酒的（de）質量高：
用該技術出（chū）產的白酒酒體明淨、綿甜爽口、酒質（zhì）純（chún）粹、渾厚悠長、無邪雜（zá）味（wèi）、焦糊味、暴辣味。因（yīn）為均係（xì）純糧釀製，保持本來傳（chuán）統酒的風味，故很有賣點，極受商場期待（dài）。
3、經濟效益（yì）高：
因為用該新技術釀酒比傳統技術本錢和工（gōng）時節約一半，釀酒設備出酒率又（yòu）進步50%，且能保證酒質安穩一起還有高蛋白酒糟等副產品可（kě）出售或喂豬、魚等。其經濟效（xiào）益就明顯地體現出來了。