用釀酒設備（bèi）生產的優點：

一簡：
用傳統釀酒（jiǔ）設備釀酒技術為：質料→浸泡→初蒸→燜糧→複蒸→出甑（zèng）攤涼（liáng）→加曲（qǔ）→裝桶培菌→加水平配糟→裝桶發酵→蒸餾→成品酒。
熟料高產釀酒技（jì）術為：熟料糧食+酒曲+水→發（fā）酵→蒸餾→成品酒；
二省：省本錢，省時間。
直接將熟料加酒曲加水即發酵（jiào）產（chǎn）酒，比傳統技術省燃料50%，省產地和人力50%，省時間50%，蒸酒和蒸料幾（jǐ）乎是一（yī）起完結。
三高：
1、出酒率高。
傳統的釀酒設備技（jì）術釀（niàng）酒出酒率低（dī），通常玉米在40-55%之間。而選（xuǎn）用熟料高產釀酒新技術新設備出產，出（chū）酒率可進步50%擺布。按100公（gōng）斤糧食出50度白酒（jiǔ）計算（suàn），大米出酒率可（kě）到達90-100%、玉米70-80%。
2、酒的質量高（gāo）：
用該技術出產的白（bái）酒酒體明淨、綿甜爽口、酒質純粹（cuì）、渾厚悠長、無邪雜味、焦糊味、暴辣味。
3、經濟效益高：
因為用該新技術釀酒比傳統（tǒng）技術本錢和（hé）工時節約一（yī）半，釀酒設備出酒率又進步50%，且能保（bǎo）證酒質安穩一起還有高蛋白（bái）酒糟（zāo）等副產品可出售或喂豬、魚等。其經濟效益就明（míng）顯地體現出來（lái）了。