用釀酒（jiǔ）設（shè）備生產的優點：

一（yī）簡：
用傳統釀酒設備釀酒技術為：質料（liào）→浸泡→初蒸→燜糧→複蒸→出甑攤涼（liáng）→加曲→裝桶培菌→加水平配糟→裝桶發酵→蒸餾→成品酒。
熟料高產釀酒（jiǔ）技術為（wéi）：熟料糧食+酒曲+水→發酵→蒸餾→成品酒；
二省：省（shěng）本錢，省（shěng）時間。
直接將熟料加酒曲加水即發酵產酒，比傳統（tǒng）技術省燃料50%，省產地和人力50%，省（shěng）時間50%，蒸酒和蒸料幾乎是一起完結。
三高：
1、出酒率（lǜ）高。
傳統的釀酒（jiǔ）設備技術釀酒出酒率低，通常玉米在40-55%之（zhī）間。而選用（yòng）熟料（liào）高產釀（niàng）酒新技術新設（shè）備出（chū）產，出酒率可進步（bù）50%擺布（bù）。按100公斤糧食出50度白酒計算，大米出酒率可到達90-100%、玉米70-80%。
2、酒（jiǔ）的質量高：
用該技（jì）術出產的（de）白酒酒體（tǐ）明（míng）淨、綿甜爽口、酒（jiǔ）質（zhì）純粹、渾厚（hòu）悠（yōu）長、無邪（xié）雜味、焦糊（hú）味、暴辣（là）味。因為均係純（chún）糧釀製，保持本來傳（chuán）統（tǒng）酒的風味，故很有賣點，極受商場期待。
3、經（jīng）濟（jì）效益高：
因為用該新技術釀（niàng）酒比傳（chuán）統技術本（běn）錢和（hé）工時節約一（yī）半，釀酒設備出酒（jiǔ）率又進步50%，且能保證酒質安穩一起還（hái）有高蛋白酒（jiǔ）糟等副產（chǎn）品可出售或喂（wèi）豬、魚等（děng）。其經濟效益（yì）就明顯地體現出來了。