用釀酒設備生產的優點：

一簡：
用（yòng）傳統釀酒設備釀酒技術為：質料→浸泡→初蒸→燜糧→複蒸（zhēng）→出甑攤（tān）涼→加曲→裝桶培菌（jun1）→加水平配糟（zāo）→裝桶發酵→蒸（zhēng）餾→成品酒。
熟（shú）料高產釀酒技（jì）術為：熟料糧食+酒曲+水→發酵→蒸餾→成品酒；
二（èr）省：省本錢，省時間。
直接將（jiāng）熟料加酒曲加水即發（fā）酵產（chǎn）酒，比傳統技（jì）術（shù）省（shěng）燃料50%，省產地和人力50%，省（shěng）時間50%，蒸酒和（hé）蒸料幾乎是一起完結。
三高：
1、出酒率高（gāo）。
傳統的釀酒設備技術釀酒出酒率低，通常玉米在40-55%之間。而選用熟料高產釀酒新技術新設備出產，出酒率可進步50%擺布。按100公（gōng）斤糧食出50度白酒（jiǔ）計算，大米出酒率（lǜ）可到達90-100%、玉（yù）米70-80%。
2、酒的質量（liàng）高：
用該技術出產的白酒酒體明淨、綿甜爽口、酒質純粹、渾厚悠長、無邪雜味、焦（jiāo）糊味、暴辣味。因為均係純糧釀製，保持本來傳統（tǒng）酒的風味，故很有賣點，極受商場期待。
3、經濟效益高：
因為用該新技術釀酒比傳統技術本錢和工時節約一半，釀酒設（shè）備出酒率（lǜ）又進步（bù）50%，且（qiě）能保證酒質安穩一起還（hái）有高蛋白（bái）酒糟（zāo）等副產（chǎn）品可出售或喂豬、魚等。其經濟效益（yì）就明顯地體現出（chū）來了。